搜索

客家美食咸猪肉

5,479 次阅读  2010-12-16   土楼旅游,酒店免费接送,豪华旅游大巴,车上付款,签订旅游合同,专线品质之旅!
  

  客家咸猪肉的料理方式很简单,您只需微波即可食用,习惯下厨的妈妈们也可以佐以葱、辣椒,将咸猪肉切片后快炒,轻轻松松就可端出一盘咸猪肉小炒,这样独特的地方风味,是自家调理、年节送礼相当实用的选择。

  一、咸菜焖猪肉是一道具有浙江地方风味特色的浙菜系佳肴。浙菜富有江南特色,历史悠久源远流长,是中国著名的地方菜种。浙菜菜谱特点是:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。      
  二、咸菜焖猪肉主料:咸菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许   三、咸菜焖猪肉的做法(咸菜猪肉):   

  1、先将五花肉切成小块,肥的部分放入热锅煎3分钟,   

  2、然后将蒜拍碎后放入锅中,后将其余猪肉放入锅中热炒,加少许盐后,将肉盛起:   

  3、将蒜(蒜头的客家话叫法)拍碎后放入锅中,将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后,   

  4、加如刚才炒熟的肉,加少许水,加入胡椒粉后,盖锅煮2分钟,后加入少许味精、盐. 出锅

客家咸猪肉

版权声明:本文如有版权所有者发现自己作品被使用,请及时联系我们删除,谢谢。
回到土楼首页
厦门土楼旅游报名热线
  • 联系人:小向
  • 电话:0592-5164098
  • 手机:18030107366 (微信同号)
  • 提前一天报名 厦门岛内酒店接送
  • 车上付款 签订旅游合同有保障
更多»土楼景点(永定、南靖、华安)
厦门鼓浪屿乘船指南
扫我咨询土楼旅游
土楼旅游论坛游记精选更多游记
关于我们|联系我们|预订须知| 版权声明| 土楼游记精选|网站地图|世界遗产土楼精选
厦门土楼旅游专线 地址:厦门市湖里区枋湖路9-19号 闽ICP备09019217号-1
厦门发团,酒店宾馆免费接送,永定土楼一日游,南靖土楼一日游,云水谣一日游,车上付款,豪华旅游空调大巴、专线导游服务,品质保障,舒适土楼之旅!